近日，江西省食品安全委员会办公室印发通知，就加强全省秋季学校及周边食品安全工作进行专门部署。要求各地、各有关部门要加强组织领导，认真部署安排，强化工作措施，落实监管责任，积极防范食源性疾病和群体性食物中毒发生。
    通知指出，各地近期要以学校食堂、学校内部商业街及食杂店、学校周边小餐饮、小作坊及小食杂店“三小”区域及托管家庭厨房为重点，组织开展一次食品安全大检查，消除食品安全隐患。要严查学校食堂经营许可，食品原料采购、生产加工过程、食品添加剂使用管理、餐饮具消毒、从业人员健康检查等情况；对符合条件的食品小作坊和食品摊贩进行备案登记，对未经备案登记的食品小作坊和食品摊贩开展清理整治，对经整改仍达不到登记备案条件的责令关停、予以取缔；严格落实农村义务教育学生营养餐食品采购、加工、配送、贮存以及食用等环节监管措施。
    通知要求，各地要加强对食品生产经营者、食堂负责人、专职管理人员培训教育，强化其法律意识、责任意识、自律意识，提高自身管理水平；加大食品安全知识宣传力度，增强广大师生食品安全意识和自我保护能力。